• share
    • Facebook
    • Twitter
    • LinkedIn
  • Vet Gezond

    Deze nascholing met kookworkshop is elke keer een groot succes en snel vol geboekt, daarom hebben wij besloten deze nascholing opnieuw aan te bieden. Er is helaas maar plek voor 25 personen.

    place Utrecht
    add 3.0 punten
    euro_symbol € 0.00
    event 13-06-2019 tot 24-09-2019
    access_time 17:15 - 22:00

    event

    Datum & locatie

    Datum Tijd Locatie
    13-06-2019 17:15 - 22:00 Utrecht
    17-06-2019 17:15 - 22:00 Utrecht
    24-09-2019 17:15 - 22:00 Utrecht
    description

    Omschrijving

    Recente studies laten zien dat het eten van meer koolhydraten en minder vetten geassocieerd worden met een korter leven (Yusuf, Lancet 2017). De uitkomsten van deze studie gaan ín tegen vrijwel alle nationale en internationale guidelines. Dit maakt het geven van advies aan onze patiënten lastig. Wát is gezond en wát niet? Een andere recente studie laat zien dat 50% van patiënten met diabetes mellitus van hun ziekte af kunnen komen de juiste voeding (Taylor, Lancet 2017). Kunnen we Diabetes omkeren door de juiste voeding?


    In de kookworkshop “Vet Gezond”: koken en het hart, gaan we in het eerste uur van start met een lezing over dit onderwerp door Prof Dr Leonard Hofstra, cardioloog van Cardiologie Centrum Utrecht en hoogleraar Cardiologie aan het VUMC. Hij zal in zijn presentatie ingaan op laatste inzichten over gezonde voeding en ook de richtlijnen bespreken. De lezing zal plaatsvinden in Smaak kookstudio Utrecht, in het Stadion Galgenwaard (Herculesplein 315).


    Na het bespreken de nieuwste wetenschappelijke inzichten, zal het 2e deel bestaan uit een lekker ontspannen kookworkshop, waarbij in groepen van 4-5 deelnemers en vertellen over de gezonde keuzes en laten zien dat bepaalde kooktechnieken goed passen binnen een gezonde levensstijl. Onder leiding van Yolanda Bounida. Zij heeft veel ervaring in het geven van gezonde kookworkshops. Tijdens deze workshop zullen de verschillende elementen uit de lezing terug komen.

     

    gps_fixed

    Leerdoelen

    De leerdoelen van de avond zijn:

    – Huidige richtlijnen over voeding

    – Voorbij de guidelines: Nieuwste inzichten over voeding en interventies

    – Verbetering lipiden profiel door voeding

    – Voeding en diabetes: diabetes omkeren?

    – Bloeddruk verlagen door voeding? Tips uit het DASH programma

    business

    Organisatie

    business Cardiologie Centra Nederland
    mail_outline info@cardiologiecentra.nl
    place Herculesplein 379 3584AA Utrecht
    keyboard_arrow_up